描述
什么将你的牛肉成本是多少？
| 全牛肉 | $ 4000个-500lbs |
| 牛肉的半侧 | $ 2250个-250lbs |
| 牛肉的季方 | $ 1250 -125磅 |
太贵或太一下子？
看看我们的包月盒！
你将与你的订单收到什么：
下表给出了近似相当于每个切割，您将收到的。您的订单可能来自这两个重量和削减而有所不同。屠夫可能使削减不同，这取决于每头牛根据他的判断。您可以选择不同的切口比这些地方，如果你决定自定义您的订单有可能。例如，你可能更喜欢T-骨牛排等腰而不是NY条和里脊肉，你可知道，一个Porthouse牛排由纽约地带的“T骨”和里脊肉的一方身上？您可能还希望有一些削减变成牛肉，如牛腩或排骨。再次，屠夫也会根据他相信基于每个个体奶牛是如何变成了将最优质的削减你什么让他自己决定。
标准削减
- 碎牛肉
- 查克烤
- 圆形烤
- 圆牛排
- 沙朗牛排
- 等腰
- 烤里脊肉片
- 肋骨
- 炖肉
- 动物内脏
- 脂肪
- 骨头汤
- 提示牛排
- 肋眼牛排
- 胸部
定制割伤
- 通过自定义您的订单：
- 贸易回合牛排的牛肉干
- 交易等腰更多的菲力牛排
- 贸易排骨的里脊肉
- 奶牛的不同小区提供不同的削减
- 对屠户的谈话更多的自定义！
订购宿舍，上下半场，全牛肉
当我们把你的存款为四分之一/半或全牛肉订单，我们尽量给你约会时，它会去肉处理器。当转向去处理器，我们会打电话给您，以便为您希望您的牛肉切你的指令。然后，牛肉会干，年龄在7-14天气候控制冷却器切割前。它之所以干老化，是干化有助于嫩肉。切割，包装和冷冻另需2-3天，因此您的订单将准备约两周左右的动物去了处理器的日期后取货。亚博阿根廷你将拿起肉的处理器，并且在那个时候，我们要求你支付他们进行处理。
决策，决策......图如何让你的牛肉切顺序。通过我们的指导读给你的选择削减。如果您想订购的四分之一请详细阅读本。如果你有兴趣的一半，或整个跳过这一段：
如果您订购一个季度，您将收到什么是通常被称为“分一半。”因为，肉从后半段的前半部分显着不同的削减，我们平均分配两者之间的削减，使之公平发售。这将一定程度上限制了你怎么能有你的牛肉切，因为它是与其他客户，谁将会分享一半的妥协。同样，这仅适用于季度订单。如果您订购了一半或全牛肉，你会不会有分裂的削减。
一些定义：
活体重量：牛的重量之前已经被更改以任何方式。
悬挂重量：该吊重是尸体的重量，它被加工成单独裁员之前。
减轻重量：你切重量的肉你带回家的重量，将约25％-35％，小于取决于你如何有肉切成挂重量。亚博阿根廷
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